Bahan Cumi Asam Manis :
500 g cumi-cumi besar yang segar
2 sdm air jeruk nipis/lemon
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang bombay, iris kasar
75 g paprika hijau, buang bijinya, iris kasar
Bumbu Cumi Asam Manis (aduk rata) :
2 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt air jahe
1 sdm kecap asin
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Cara Memasak Cumi Asam Manis
1. Bersihkan cumi, belah membujur badannya, potong-potong 2x 2 cm.
2. Aduk-aduk dan remas daging cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
3. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
4. Masukkan paprika, aduk hingga layu.
5. Tambahkan cumi-cumi, besarkan api, aduk hingga cumi kaku.
6. Tambahkan bumbu, aduk rata.
7. Masak hingga cumi empuk. Angkat.
8. Sajikan hangat untuk 4 orang.
+ komentar + 1 komentar
wuahhh....lagii puasa giinii...bikin air liurr keluarr- masuk....semoga rasanya sama wueanaknya sesuai dengan gambar....
Terimakasih Unknown atas Komentarnya di Resep Cumi Asam ManisPosting Komentar